Вкусненькое

Шеф-повар ресторана "Ренессанс" (на бульваре Т. Г. Шевченко) Эдуард Китаев специально для веселого застолья предлагает рецепты простых, но удивительно вкусных блюд. Так что зовите друзей! Приятного аппетита!

Шеф-повар ресторана "Ренессанс" (на бульваре Т. Г. Шевченко) Эдуард Китаев специально для веселого застолья предлагает рецепты простых, но удивительно вкусных блюд. Так что зовите друзей!

Приятного аппетита!

Сэндвичи "Майские"

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 400 г филе копченой рыбы (угря, форели, лосося, скумбрии);
200 г творога;
4 ломтика хлеба;
4 листа зеленого салата;
4 чайные ложки сливочного масла;
4 столовые ложки сливок или сметаны;
1 большой банан;
1 чайная ложка лимонного сока;
1 пучок укропа;
по щепотке соли, сахара, белого и черного крупномолотого перца.

Намажьте хлеб сливочным маслом и накройте его листом салата. Творог смешайте со сливками, сахаром, солью и белым перцем, после чего добавьте нарезанный мелкими кубиками банан и сбрызните лимонным соком. Массу перемешайте и выложите на листья салата, а сверху - рыбу, нарезанную крупными ломтиками.

Посыпьте черным перцем и украсьте укропом.

"0стрый язычок"

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
200 г отварного языка,
нарезанного ломтиками;
100 г сыра с плесенью (например, "Рокфор")
4 ломтика хлеба;
4 листа зеленого салата;
4 чайные ложки майонеза;
4 столовые ложки сливок;
1 свежий помидор среднего размера, нарезанный кружками;
зелень петрушки и фаршированные оливки.

Намажьте хлеб майонезом и накройте его листом салата. Сверху выложите язык, на него - кружок помидора. Сыр разомните вилкой, добавьте сливки, после чего массу тщательно перемешайте. С помощью кондитерского мешка выдавите ее на помидор. Украсьте оливками и петрушкой.

"Любопытная креветка"

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
100 г вареных очищенных креветок;
4 ломтика хлеба;
4 листа зеленого салата;
1 авокадо;
1 сваренное вкрутую яйцо;
1 лимон;
по щепотке соли и черного молотого перца.

Авокадо очистите, разрежьте на две части. Одну разомните вилкой, смешайте с мелко нарубленным яйцом, посолите, поперчите и сбрызните соком четвертинки лимона. Массу тщательно перемешайте, после чего намажьте ею хлеб. Сверху уложите лист салата, на него креветки.

Украсьте оставшимся авокадо и лимоном, нарезанными ломтиками.

"Закрытая тема"

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
200 г копченой индейки;
200 г свежей белокочанной капусты;
4 булочки, посыпанные кунжутом;
4 чайные ложки горчицы;
4 чайные ложки кетчупа;
2 столовые ложки майонеза;
2 сваренных вкрутую яйца;
1 большой свежий огурец;
1 пучок редиски;
щепотка соли;
зелень укропа, петрушки, зеленый лук.

Срежьте у булочки верхушку. Из нижней части выберите мякоть. Капусту мелко нашинкуйте, перетрите с солью, смешайте с майонезом и выложите на дно булочки, а сверху - индейку, нарезанную ломтиками. После чего полейте кетчупом, горчицей и положите нарезанные кружочками яйцо, огурец, редиску. Накройте "крышечкой". Украсьте зеленью и луком.

(c) Натали,
фото Игоря Карпенко

самое интересное

наши статьи

Кошки-мышки Способы преврашения серой мышки в сексуальную кошечку Приемы стимуляции О предварительных ласках часто думают как о чем-то исходящем исключительно от мужчины, но на самом деле все совершенно не так... Бюст кинозвезды Какая грудь лучше - большавя или маленькая? Слава Богу, на этот вопрос есть вполне однозначный ответ:...